Как приготовить сок,чтобы сохранить максимум витаминов?
Ответов: 3
Если Вы готовите сок из своих фруктов, то только свежевыжатый сок. Но если вы готовите сок из магазинных фруктов, то даже в свежевыжатом соке мало что останется. Фрукты теряют 20% витаминов уже при сборе урожая, часть теряется при перевозке, часть при хранении. Потом Вы выжимаете сок, а нож в соковыжималке металлический, опять потеря витаминов. В итоге Вы пьете просто воду.
Только всежевыжатый сок может содержать максимум витаминов. Если же этот сок не выпить сразу, то через несколько минут биологически активные вещества, содержащиеся в нем, начинают разрушаться и витаминов значительно уменьшиться.
Я считаю, чтоб сохранить максимум витаминов лучше делать смузи, то есть размельчать фрукты, ягоды, овощи блендаром и добавить йогурт, молоко, кефир, бифидок, что угодно. Ну очень вкусно и полезно, попробуйте.
Похожие вопросы
Добавить комментарий