Как приготовить сметанный соус?

Рецептов сметанного соуса существует огромное количество. Может быть есть какой-то классический вариант, но я пользуюсь такими рецептами.

Сметанный соус 1:

Состав:

• 200 г сметаны;
• 1 маринованный или соленый огурец;
• 2 вареных яйца;
• 2 з. чеснока;
• соль;
• черный молотый перец.

Приготовление:

Огурец натереть на средней терке. Яйца натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс. Соединить сметану, огурец, яйца, чеснок, соль, перец и тщательно перемешать.

Сметанный соус 2:

Состав:

• 5 ст. л. сметаны;
• 2 ст. л. майонеза;
• 5 з. чеснока;
• 1/4 ч. л. черного молотого перца;
• сок 0,5 лимона;
• зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

Чеснок пропустить через пресс. Зелень измельчить. Соединить сметану, майонез, чеснок, перец, лимонный сок, зелень, тщательно перемешать.