Как приготовить слоеный салат «Балканы»?

Мякоть свинины-150 гр

Отваренный рис-0,5 стакана

Морковь сваренная-1 шт

Баклажан-1 шт

Твёрдого сыра-50 гр

Оливок-10 шт

Маслин-5 шт

Майонез оливковый-по вкусу

Приготовление:мясо, рис, морковь отварить. Свинину порезать на кубики. Морковь протереть на средней тёрке. Оливки мелко порезать. Сыр протереть на мелкой тёрке. Баклажан почистить от кожуры, порезать кубиками и посыпать солью. Потом пожарить на масле до золотистого цвета и мягкости. Салат выложить слоями.1 слой- рис, обмазать майонезом.2 слой- мясо, и опять майонез.3 слой- оливки, майонез. 4 слой- морковь.5 слой- баклажаны, майонез.6 слой- немного мяса, майонеза. Посыпать сверху сыром. Всё это делается в каркасе. После этого снять каркас. Украсить салат маслинами и листочками петрушки. Дать салату постоять 30 минут. Приятного аппетита! Каркас можно взять из под консервированных ананасов большой банки.