Как приготовить сливочный соус?

У меня другой рецепт сливочного соуса.

Молоко (3 стакана) налейте в кастрюльку, добавьте мелко нарезанную луковицу, 1 лаврушку, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и оставьте на 15 минут, затем процедите. Масло сливочное 4 ст. л растопите, добавьте 4 ст. л муки, поставьте на слабый огонь и, помешивая, нагрейте смесь. Потом влейте процеженное молоко, перемешайте и доведите до кипения. Соус посолите по вкусу, убавьте огонь до минимума и прогрейте соус 10 минут. Затем снимите с огня, положите в соус 100 гр густых сливок или 100 гр сливочного сыра, перемешайте. Так же в готовый сливочный соус можно добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.

Для приготовления сливочного соуса надо пару столовых ложек муки поджарить на сковороде до появления бежевого цвета, развести небольшим количеством сливок, размешать, чтобы не было комочков и влить оставшиеся сливки, посолить, добавить перец, мускатный орех. Это простой рецепт сливочного соуса, можно к нему добавить сливочный сыр, зелень укропа и петрушки.

Просеять муку, положить на разогретую сковородку и обжарить.... потом добавить сливочное масло и перемешать... убрать с печки... поставить кастрюлю добавить сливки, подогреть, добавить все со сковороды... перемешать, вскипятить и остудить...СОУС ГОТОВ!