Как приготовить сладкие, пышные пончики?

На 1,5 ст. муки надо вязать 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ст. молока, 0,5 ч. л. соды.

Соду всыпать в муку, перемешать и просеять.

Сахар, масла и яйцо тщательно растереть, развести молоком и постепенно добавить муку.

Замесить тесто, раскатать толщиной в палец и стаканом вырезать кружки.

А середину вырезать выемкой меньшего размера (можно рюмкой), чтобы получилось кольцо.

Жарить пончики разогретом растительном масле.

Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.