Как приготовить шоколадный флан с тростниковым сахаром?

Рецепт, модного сейчас шоколадного флана с тростниковым сахаром, мало чем отличается от рецепта обычных шоколадных кексиков, в котором обычный сахар можно заменить на тростниковый. Получилось очень вкусно.

200 грамм шоколада

100 грамм сливочного масла

80 грамм тростникового сахара

2 столовые ложки муки

2 яйца

щепотка соли

Яйца взбиваем с сахаром , всыпаем муку, добавляем соль, перемешиваем и осторожно соединяем с шоколадом, растопленным на водяной бане с маслом и охлажденным. Полученную массу разливаем в формочки, смазанные маслом и посыпанные мукой (можно использовать тефлоновые, керамические, силиконовые). Выпекаем 10-15 минут при 190-200 градусах