Коричневый тростниковый сахар имеет другой вкус, чем традиционный белый?

Да его вкус менее выразительный, а от того он и менее вредный. Его даже если много подсыпешь, то катастрофы не будет, так как это по сравнению с белым сахаром, можно сказать не сладкий сахар. Хотя сахар и должен быть именно таким, так как в черный сахар в таком виде именно в первородном варианте, а белый это обман обработки и промышленная уловка.