Как правильно готовить шоколадные канноли?
Как правильно готовить шоколадные канноли?
Для приготовления теста отдельно взбивается 1 яйцо, сливочное масло (1 столовая ложка) с сахарной пудрой (1 столовая ложка) и соединяются. Далее небольшими порциями подсыпается просеянная мука (150 грамм) и порошок какао (1 столовая ложка). Тесто тщательно замесить, завернуть в пищевую пленку и на минут 20 в холодильную камеру.
Выпекать тесто в течение одной минуты в растительном масле, в виде свободно скрученных полосок, обернутых фольгой.
Выложить канноли на тарелку и заполнить начинкой.
Для начинки подойдет растопленный шоколад с фруктами.
Добавить комментарий