Как приготовить щи из щуки?

Щи из щуки готовят с капустой, и это старинный рецепт русской кухни. Вкус получается оригинальный и присутствует кислинка.

Для приготовления нужно слегка потушить капусту, берем квашенную с луком. А кусочки порционные щуки запанировать в муке и обжарить с двух сторон. Затем в кипяток кладем капусту и варим ее не менее тридцати минут, а потом добавляем туда куски щуки обжаренной, и все томим на слабом огне.

Подается такое первое блюдо в тарелках, в которые кладется кусочки отварных яиц, затем сметана и шинкованная зелень.

А вот какие компоненты будут нужны для приготовления щей из щуки:

Вам понравятся такие вкусные щи. И приятного вам аппетита.