На 1кг мяса берется 1 маленькое киви,1 лимон,2 луковицы. Лимон очищаем от кожуры, режем меленько, лук режем полукольцами и отправляем к мясу, оставляем на 1 час мариноваться. Затем киви превращаем в пюре(любым удобным для вас способом, можно перемолоть в блендере, натереть на терке) и добавляем к мясу, все тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут и можно жарить шашлык. Мясо получается вкусным, сочным и мягким.
Добавить комментарий