Как приготовить шашлык из семги?

Особенность приготовления шашлыка из рыбы, в частности из семги, заключается в том, что мясо не маринуется, а перемешивается с тертым луком, перцем и солью. Куски лучше делать по 50 грамм и жарить на шампурах в течение 10 минут. Также на шампур нанизывают куски свежих помидор.

Самый простой рецепт и самый вкусный.. т.к ее вкус ничем не стоит перебивать-разделать и нанизать. а уже готовый можно побрызгать лимонным соком. Но шедевр получите. если закоптите на чае сухом зеленом. предварительно посолив. т.е.в коптильную емкость кладете не опилки. а чай.

Нужно разрезать филе семги на небольшие кусочки, затем филе нужно немного побрызгать лимонным соком, посолить. По желанию можно добавить перец и другие пряности, в том числе укроп и лук. На шампурах такой шашлык жарится минут 10.