Как приготовить шашлык из кижуча?

Для того, чтобы приготовить шашлык из кижуча, нужно взять рыбу и разделать ее на филе. Нужно отрубить голову, снять кожу и удалить все косточки. А потом филе разделать на средние порционные кусочки и замариновать ее после этого.

Вкусный маринад можно приготовить взяв немного соевого соуса, майонез, сок лимона и оливковое масло.

Перемешать все компоненты в миске и поместить туда рыбку для ее маринования. Миску поставить в холодильник на полтора или два часа.

После того, как рыба замариновалась ее можно жарить на гриле, на мангале или на деревянных шпажках в микроволновой печи. Как вам будет удобнее. А подается она с различными гарнирами и зеленью на ваш вкус.