Ингредиенты. 500 грамм филе семги, полстакана муки, 1 яйцо, 125 мл. пива, половинка лимона, масло растительное. Рыбу моем, чистим, сбрызгиваем лимонным соком. Режем на порционные кусочки. В пиво разбиваем одно яйцо, потом всыпаем муку. И хорошо перемешиваем. Этот кляр должен выстояться около часа. И мы обваливаем рыбу в муке, макаем в кляр и обжариваем в фритюрнице. Можно по желанию рыбу украсить зеленью.
Добавить комментарий