Как приготовить семгу в молоке и в духовке?

Вот как я делала семгу: взяла теплое молоко, добавила соль, белый перец, много мелко нарезанной петрушки (примерно один пучок). Выложила стейки семги в форму для запекания и залила рыбу молоком так, чтобы она была полностью им прикрыта. Форму с рыбой поместила в духовку. Если рыбу заливать сливками, то будет еще вкуснее, правда жирность больше.

Семгу я подобным образом делала в глубокой сковороде на плите, правда, уже без петрушки, а добавила смесь сухих пряных трав. Получилось тоже очень вкусно.