Как приготовить сельдь в сметано-яблочном соусе?

Эту закуску приготовить несложно, но сначала нужно подготовить следующие ингредиенты:

Филе сельди нарезаем на небольшие кусочки и складываем в миску.

`` Лук мелко нарезаем.

Яблоки чистим, вырезаем сердцевину и натираем на мелкой терке.

В небольшой миске смешиваем яблочное пюре, сметану, горчицу, сахар, лук, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

Этим соусом заливаем кусочки сельди, всё перемешиваем, а затем убираем в холодильник на 1 час.

Зеленый лук моем, сушим мелко нарезаем. Петрушку моем, сушим и обрываем листья. Готовое филе перекладываем в селедочницу и посыпаем зеленым луком с петрушкой.