Подскажите рецепт солянки без солёных огурцов и без капусты! Не люблю я супы с двумя этими ингредиентами. В одной столовой ела очень вкусную солянку без огурцов и капусты, но рецепта не знаю. Желательно рецепт для мультиварки, но можно и обычный, а под мультиварку я и сама подстрою.
Как приготовить сборную мясную солянку без солёных огурцов?
Ответов: 3
2 +/-
Лучший ответ
Такую солянку без огурцов сделать возможно. А огурцы можно заменить зелеными маслинами или оливками.
Также всегда возможно соленый огурец заменить другом соленым продуктом, это могут быть грибы грузди или волнушки, либо другой их вид.
Обжариваете морковь с луком, и кладете их в кастрюлю, наливаете туда кипяток, очищаете картофель, нарезаете и кладете в кастрюлю. Доводите все до кипения и затем кладете различные мясопродукты, которые есть под рукой, колбаса копченая, грудинка, сосиски. Перед самой готовностью режем оливки и маслины, немного груздей, чеснока, ложку томата, солите и перчите. Снимаете с плиты и разбиваете туда сырое яйцо и хорошо перемешать нужно, и кладем много разной зелени.
0 +/-
Априори, - никак. Ведь квашеные соленые огурцы являются основной составляющей русской сборной солянки, известной в 15 века ("Домострой").
Но если вопрос прозвучит иначе, "чем заменить огурцы?", то огурцы заменяли на соленые квашеные грибы, помидоры, другие овощи, лимон и его сок, маслины и оливки.
Однажды у меня не было огурцов, так сделала так:
лимонный сок - 3 ст. л., чуточку цедры, нарезанные оливки зеленые без косточки - пол банки жестяной и немного сока из этой же банки. Все вскипятила в эмалированной кастрюльке и добавила в солянку почти в конце приготовления.
0 +/-
Классический рецепт солянки обязательно содержит огурцы, желательно не маринованные, а квашенные. Но если у вас нет огурцов, а солянку сварить хочется, то можно огурцы заменить солеными грибами, хорошо если это будут грузди, рыжики, белянки, волнушки, подтопольники. В такую солянку можно добавить маслины или оливки, побольше лимонного сока и томатной пасты для остроты. Но это будет уже не солянка, а псевдосолянка. Если вы не пожалеете мясных продуктов, то получится тоже вкусное блюдо.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить.
Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида.
Для теста нужно:
250 г. муки
150 г. сливочного масла
3 ст. л. ... Читать далее...
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Добавить комментарий