Как приготовить салат » Тайна » с сельдью?

Редко кому приходится угадать ингредиенты этого салата, а основными продуктами являются солёная сельдь и куриная печень.

Для его приготовления нам нужно : солёная сельдь - 1 крупная рыбина, 300 грамм куриной печени, 100 грамм сыра, 1 свекла, 1 яблоко, 1 головка репчатого лука, 50 грамм грецких орехов, соль, перец, масло для жарки.

Свеклу моем и отвариваем до готовности. После остывания натираем на тёрке.

Печень нарезаем маленькими кусочками и обжариваем минуты 3 в раскалённой сковороде на растительном масле. Солим, перчим и убираем излишки масла.

Сельдь чистим, отделяем филе от хребта и костей, а затем нарезаем на средние кубики.

Лук чистим и режем мелкими кубиками. Яблоко моем, очищаем от кожуры и семян и натираем на крупной тёрке. Сыр также натираем на тёрке. Ядра грецких орехов измельчаем острым ножом.

Салат выкладываем слоями.

1 слой - нарезанная кусочками сельдь + майонез.

2 слой - нарезанный лук + майонез.

3 слой - яблоко + майонез.

4 слой - куриная печень + майонез.

5 слой - натёртый сыр.

6 слой измельчённые орехи.

Готовый салат помещаем в холодильник на 1 - 2 часа для пропитки всех слоёв.

Слои по желанию можно менять местами.