Как приготовить салат «Шимпанзе»?

Вам потребуется: говядина отварная (или свинина не жирная) 200 г, картофель отварной и яйца вареные по 2 шт, морковь отварная 1 шт, огурец свежий и яблоко по 1 шт, маслины 1 банка, майонез по вкусу.

Это слоенный салат, который необходимо выкладывать на плоское блюдо в форме головы шимпанзе. Для этого мы на блюде майонезом "рисуем" контур головы обезьяны, на который далее выкладываем салат слоями.

первый слой - картофель порезанный небольшими кубиками (или натертый на крупной терке), поверх картофеля майонезом рисуем сетку;

второй слой - говядина нарезанная кубиками, майонезная сетка;

третий слой - огурец нарезанный кубиками, слегка посолить и также нанести майонезную сетку;

четвертый слой - тертая вареная морковь;

пятый слой - натертое очищенное яблоко, майонезная сетка;

шестой слой - тертый желток, майонезная сетка.

Украшаем салат:

Полностью мордочку покрываем тертым белком. Измельченными маслинами делаем окантовку мордочки.

Из целых маслин делаем глаза и нос. Из тонкого кусочка красного болгарского перца делаем рот. Из долек белка делаем ушки.

Вокруг салат украшаем веточками свежей зелени.