Как приготовить салат «шанхай»?

Вам потребуется:

Свинина-500 гр,

Помидоры-5 шт,

Огурцы-2 шт,

Стручки перца сладкого -2 шт,

Луковицы-2 шт,

Половинка лимона,

Листовой салат-50 гр,

Зелень укропа-50 гр,

Зелень петрушки-50 гр,

Масло растительное-120 гр,

Измельченный базилик-10 гр,

Специи.

Способ приготовления:

Свинину нарезать небольшими кусочками , положить в посуду, добавить измельченную луковицу и базилик, приправить по вкусу, залить лимонным соком. Тщательно перемешать, накрыть крышкой, поставить в холодное место. Мариновать 3 часа. Замаринованное мясо слегка отжать и очистить от лука. Вымыть овощи и обсушить. Помидоры и огурцы разрезать пополам, а затем — тонкими ломтиками. Очистить сладкий перец, разрезать вдоль пополам, а потом — тонкими полосками. Лук полукольцами нарезать. Вымыть листья салата и зелень, обсушить, порубить мелко.

Все ингредиенты, заправить маслом и все перемешать. Приятного аппетита!