Как приготовить салат с манго? Кто знает рецепты?

Просто очень вкусный салат

нам потребуется:

манго - штука

салат китайский - штука

руккола - 1 пучок

кедровые орехи/миндаль - 2 столовые ложки

сливочное масло - 1 столовая ложка

сыр пармезан - 50 гр

йогурт густой - 2 столовые ложки

сливки жирные - 2 столовые ложки

соль, перец молотый

готовим:

орехи обжарить без масла на чугунной или антипригарной сковороде

манго почистить , порезать не тонкими дольками и обжарить в сливочном масле до золотистости

помыть и обсушить рукколу и порвать руками в глубокую тарелку, посолить и поперчить. добавить йогурт, сливки, орехи и тертый сыр. потрясти перемешивая. выложить на тарелку горкой и обложить дольками манго

готово

для салата нужно: огурец 1шт, манго 1шт, масло раст., 300г. филе курицы, листья салатные.

на соус: по 2ст. л. сока апельсина и лимона, перец, соль, 4ст. л. масло олив., 1ст. л.горчица.

приготовление:

филе режим кусочками, жарим в сковородке на раст. масле, солим.

чистим и разрезаем манго полосками.

огурец режим тонко.

готовим соус: перемешиваем сок лимона и апельсина, кладем туда горчицу, масло оливковое, соль, перец.

берем тарелку, них кладем филе, манго, огурцы, сверху листья салата нарвенные руками, сверху заправляем соусом.

В Иль-Патио ну ооочень вкусный тёплый салат с уткой и манго. Основные ингредиенты - тонкие ломтики горячей запечёной утиной грудки , ломтики манго, руккола, всё в соотношении один к одному. Немного кинзы и зелёного лука в качестве специй, соль, свежесмолотый перец, и заправка из оливкового масла с мёдом и лимоном.