Как приготовить салат с форелью «Волшебные мешочки»?
Ответов: 1
Первым шагом в приготовлении этого блюда будет выпекание блинчиков, которые и будут нашими мешочками.
Для выпекания блинов берем 3 штуки яиц, по 1 ч. л соли и сахара, размешиваем все тщательно, добавляем 2 стакана молока и всыпаем, помешивая, 2 стакана муки. Размешиваем тесто, чтобы не было комочков. Затем вливаем постепенно еще 2 стакан молока, постоянно помешивая. В готовое тесто добавляем 3 столовый ложки растительного масла и хорошо перемешиваем.
Вторым шагом будет приготовление начинки для мешочков. 3 яйца отварить, почистить и порезать небольшими кубиками. 3 штуки тушек кальмара почистить, удалить пленку и внутренности, отваритьв кипящей воде не более 2-3 минут. Нарезать кубиками. Сбалосоленую форель (150 грамм) нарезать кубиками. 5 небольших маринованних огурчиков так же порезать кубиками. Окрываем 1 банку консервированной кукурузы, выливаем жидкость.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем и заправляем сметаной либо майонезом.
Третий шаг - формирование мешочков. В блинчик на середину кладем начинку, соедиянаем в виде мешочка луком - пореем.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий