Как приготовить салат Ромэн с курицей?

Мне известен только один рецепт приготовления цыганского салата с курицей, но название его я не помню. Вот он.

Для приготовления нам нужно 300 грамм куриного филе, небольшой кочан молодой капусты, 0,5 стакана белого сухого вина, орешки кешью или кедровые, 1 зубчик чеснока, зелёный лук, петрушка, 1 пучок салата, кинза, 1 ч. ложка сахара, соль, перец.

Куриное филе моем и нарезаем кубиками, а затем обжариваем его с добавление соли и перца на растительном масле до готовности. Готовую курицу выкладываем на тарелку.

В ту же сковороду отправляем измельчённый чеснок, вино, сахар и соль. Всё перемешиваем и доводим до кипения, затем огонь уменьшаем и через 2 - 3 после тушения выключаем.

Капусту шинкуем соломкой, а орешки слегка обжариваем.

В салатник выкладываем листья салата, курицу, капусту, орешки, измельчённую зелень и поливаем полученным соусом.