Как приготовить салат «Коза»?

2015 год будет годом Козы и по установившейся традиции на новогодний стол хочется поставить блюдо в честь символа года. В прошлом году это был салат 2Голова лошади", в этом салат "коза" или "Коза в огороде"

-копченое мясо 100 гр

-капуста 100 гр

-свекла 100 гр

-морковь 100 гр

-ржаные сухарики, можно картофель фри 100 гр

-оливковое масло, можно майонез использовать для заправки

Мясо нарезаем соломкой, а капусту полосками.

Морковь и свеклу трем на терке.

Выкладываем по секторам на мелкое блюдо морковь, мясо, свеклу, капусту, сухарики. Затем повторяем. Получается 10 секторов. По желанию можно морковь со свеклой замариновать

В центр ставим соусник с оливковым маслом или майонезом.

Перемешать перед подачей на стол

рецепт салата напоминает "Кубинский" и это очень вкусно