Как приготовить салат из куриной грудки и запеченых баклажанов?

Ингредиенты:

куриные грудки - 2шт.;

баклажаны запеченые - 4шт.;

заправка:

Укроп (пучок), чеснок, приправы по вкусу: кунжут, мускатный орех, сушеные травы,

лимона (выжать, т.е. его сок) - 1шт., несладкого йогурта - 200г, олибковое масло для декора, кунжутные семечки и фисташки нарезанные.

Как приготовить:

Сварить куриные грудки;

Мелко порезать;

Добавить мелко нарезанный баклажан.

В блендере взбить все компоненты для заправки до пюре;

Перемешать к баклажанно-куриной массе.

Аккуратно перемешать, выложить в порционные формочки, утрамбовать.

Поставить в холодильник на 2 часа. При подаче аккуратно перевернуть на тарелку, сверху полить чуточку оливковым маслом посыпать кунжутом и фисташками.

Надеюсь такой пойдёт, пробовал сам, всё вкусно получилось.