Как приготовить салат «Хворост для камина»?

Вам потребуется: свинина (филе) 150 г, грибы свежие 100 г, перец сладкий (лучше разных цветов) 2 шт, картофель 2 - 3 шт, оливки 10 шт, салат листовой 0,5 пучка, масло растительное, майонез по вкусу, соль и перец по вкусу.

Мясо нарезаем на тонкие брусочки (поперек волокон) и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до готовности. Готовое мясо выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавить его от лишнего жира. Отдельно обжариваем, порезанные тонкими ломтиками, грибы, и также откидываем из на бумажное полотенце. Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой, оливки кружочками. Все приготовленные ингредиенты тщательно перемешиваем, добавляем майонез и опять перемешиваем.

Очищенный картофель нарезаем фигурными брусочками и обжариваем его на большом количестве растительного масла. Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавится от излишков масла.

На плоское салатное блюдо выкладываем салатные листья, предварительно нарванные руками на 2 - 3 части. Сверху на листья выкладываем приготовленный салат. На салат необходимо уложить брусочки обжаренного картофеля.