Как приготовить салат «Часы»?

Готовим салат "Часы":

вначале считаем сколько у нас будет тех, кто захочет такой салат. Если не менее чем 10 человек (и по 200 гр.), то общая масса этой вкуснятины должна быть не менее (а лучше чуть более), чем 2 кг.

Для этого нам понадобится:

600 г. отварного куриного филе;

по 200 г. грецких орехов, сыра и майонеза;

300 г. чернослива;

300 г. отварного картофеля (в мундирах);

6 яиц (сваренных вкрутую);

1 болгарский красный перец (сладкий), средняя головка чеснока, кетчуп и соль.

Режем на мелкие кубики нашу курицу, чернослив и аккуратно по диагонали разрезаем яйца.

Откладываем белки в сторону, а желтки трём на мелкой тёрке. На ней же натираем и наш сыр. Грецкий орех измельчаем до крошки и начинаем собирать наш салат:

1- на любое широкое блюдо выкладываем слой куриного филе и смазываем его майонезом;

2- очищаем картофель, режем его на тонкие пластины. После каждую из них, режем ещё на 4 части и выкладываем весь картофель на слой с курицей, промазывая майонезом;

3- выкладываем слой чернослива и смазываем майонезом;

4- слой орехов и смазываем майонезом;

5- делаем начинку для наших белков (которые будут цифрами): смешиваем в пропорции 1:1 желтком с сыром + чеснок (пропущенный через "давилку"), солим по вкусу и начиняем белки;

6- выкладываем на орехи оставшийся у нас сыр с желтком и по окружности выкладываем начиненные белки;

7- Режем на мелкие полоски наш красный перец и вырезаем 2 стрелки для середины нашего циферблата. Далее раскладываем полоски (их можно чередовать и с полосками кетчупа) на белки (как на снимке ниже) и по окончанию получаем вкуснейший салат, под названием "Часы". Приятного аппетита!