Как приготовить рулетики из рисовой бумаги с креветками и омлетом?

Для того, чтобы приготовить рулетики из рисовой бумаги, надо предварительно пластинки этой бумаги замочить в воде и положить между двумя полотенцами, чтобы она не высохла, иначе она сломается при заворачивании начинки. Креветки можно отварить, можно слегка обжарить на растительном масле с добавлением соевого соуса. Несколько яиц надо посолить, хорошенько взбить вилкой, можно добавить немного муки или кукурузного крахмала, поджарить на сковороде, смазав ее растительным маслом, тонкие блинчики. Рисовую бумагу положить на мокрое полотенце, положить внутрь начинку из креветок и омлета, аккуратно свернуть и обжарить на растительном масле. Подавать с соевым соусом.