Рулет с крабовыми палочками в лаваше хорошая закуска для любых праздников, предлагаю такой состав для Рулета "Радужный":
лаваш (три листа);
крабовое мясо (можно палочки, 250 гр.);
яйцо (3 штуки);
лук (репка, 2 шт.);
морковь (одна);
майонез;
масло для жарения.
Лук кольцами и крупно потертую морковь пожарить и остудить. Яйца и крабовое мясо измельчить (можно потереть, можно нарезать - как вам нравится).
Все листы лаваша покрыть майонезом , на первом разровнять слой яиц,, на втором листе слой жареных овощей, на третьем крабовые палочки ровным слоем. Сложить их друг на друга, хорошо закатать всё в рулет и в пищевую плёнку в холодильник. Через четыре часа рулет готов к употреблению. Порезать перед подачей наискосок подходящими кусочками и украсить черри и зеленью. Вот так примерно он выглядит::
Рулеты из лаваша, что может быть быстрее, для приготовления, когда на пороге гости, а угощения практически нет.
А на пикники и в праздничные дни они очень актуальны.
Главное, чтобы в доме были лаваш, крабовые палочки и сыр, ну а нет, так магазины в основном у всех рядышком.
Расстилаю лаваш на столе, смазываю майонезом, таким слоем, чтобы он не вытекал при скручивании.
Затем натираю поверх сыр, очень люблю, чтобы его было много.
Затем выдавливаю на него чеснок.
Следующим слоем распределяю крабовые палочки, нарезанные длинной тонкой соломкой.
И можно добавить натертые на терку яйца.
Затем лаваш скрутить в рулетик, и хотя бы на несколько минут положить в холодильник.
Есть самые разные способы и рецепты, как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками.
Начинки могут быть, кроме крабовых палочек самыми разными: можно добавлять овощи (огурцы, корейскую морковь), зелень, яйцо и др.
Это очень простые и быстрые рецепты, которые можно сделать в домашних условиях и подать к столу на праздник.
Мне нравится такой рецепт: берем четыре штуки лаваша, майонез для заправки - 100 - 150 мл, крабовых палочек одна упаковка (100 грамм), перец свежие - половина стручка, листового салата зелени - один пучок, рыба красная слабокопченая - 150 - 200 грамм, чеснока половина зубочка.
Далее расстилаем один из листов лаваша, вместе с ним другой, оба промазываем майонезом. Поверх майонеза выкладываем слой порезанных на кусочки кружочками крабовых палочек и перца полосочками. Сверху еще один лист лаваша, поверх него слой листьев салата промытых и просушенных. Далее четвертый лист лаваша, его промазываем майонезом, присыпаем измельченным чесноком и выкладываем полоски красной рыбы.
После этого сворачиваем все вместе плотно в рулет, обернув в пищевую пленку. Если получился длинный рулет, можно обрезать на две части. Определяем в холодильник пропитаться, пусть рулет полежит, сколько надо. После этого можно будет достать, убрать пищевую пленку, порезать на куски-порции и подавать к столу. Очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита!
Я делаю так:
беру лаваш, смазываю его майонезом,
тру на терке два плавленных сырка типа "Дружба",
мелку режу крабовые палочки,
измельчаю два зубчика чеснока,
режу зелень укропа.
Далее заворачиваю лаваш в рулетик и нарезаю.
Существует множество рецептов приготовления лаваша с крабовыми палочками. Здесь важно учитывать личные вкусовые предпочтения . Я люблю измельчать крабовые палочки с яйцом. Не использую майонез. Лучше взять нежирную сметану, зелень и специи по вкусу. Заворачивать лаваш различными способами. Можно перед подачей слегка обжарить на растительном масле. Хорошо использовать в начинку с крабовыми палочками свежий товар или огурец , прекрасный летний вариант лаваша. Так же хорошо измельчать крабовые палочки, добавляя сметану и консервированную кукурузу . Чем- то напоминает крабовый салат в лаваше .
Нам потребуется 250г крабовых палочек, армянский тонкий лаваш, 5шт. яиц, 1/2ст уже отваренного риса,1 лук (не горький), перец черный и зелень.
Все мелко режем, соединяем с майонезом. Разворачиваем лаваш и равномерно его смазываем этой смесью. Плотно сворачиваем в рулет. Заворачиваем его в пленку и в холодильник на 2-3 часа. достаем, режем на кусочки.
Очень выручает такое блюдо на скорую руку, я его делаю по такому рецепту: лаваш пропитываю майонезом, для начинки, крабовые палочки мелко резаные или замороженные ,измельчённые на тёрке, тёртый сыр, измельчённые яйца и зелень. Сворачиваю рулетом и даю постоять с полчасика, если время позволяет, иногда и быстрее уходит.
Обычно рулет из лаваша делается таким образом: берут лаваш, кладут на него крабовое палочки, нарезанные конечно, натертый сыр и также измельченный чеснок. Мажут майонезом, затем заворачивают. Рулет готов для приема в пищу.
Добавить комментарий