Как приготовить рулет из курицы с фисташками и куриными сердечками?

Для того чтоб его приготовить-нужно снять с неё кожу целиком. Для этого сделайте надрез по всей спинке и снимите её без дыр. Для начинки-сердечки подготовьте и промойте. Могут внутри оставаться сгустки крови(удалите). Я к сердечкам добавляю еще и куриные желудки. Варьировать с начинкой можно по-желанию. Когда приготовлена начинка и заправлена специями и солью-начинаем делать собственно сам рулет. На пищевую пленку разложите кожу, затем выложите на неё начинку. С помощью пленки сформируйте рулет(пленку не снимать, а завязать её на концах) И вот эту "сосиску" прямо в пленке, нужно еще несколько раз перетянуть поперек шпагатом или той-же пленкой. Варить на пару! 40 минут. После того как сварен-в холодильник. Только после полного остывания можно нарезать, иначе разваливаться будет. Приятного аппетита.