Как приготовить рис с чечевицей?

Я уже неоднократно рассказывала, как приготовить рассыпчатый рис (можно прочитать вот здесь). Это же правило варки применимо и ко всем бобовым, к которым относится чечевица. Поэтому, можно сварить рис и чечевицу вперемежку, а можно по отдельности, ибо чечевица будет "доходить" в воде немного дольше. А затем уже всё это смешать, добавить необходимые специи и/или обжаренные овощи (лук, морковь, свежий огурец). Таким образом, блюдо получится рассыпчатым, оно не разварится и не подгорит, а самое главное - на его приготовление уйдут считанные минуты!