Как приготовить рис по бразильски?

Для начала хочу уточнить , что рис по - бразильски , это не только отличный гарнир к мясу и рыбе ,это еще и прекрасное отдельное блюдо , к то же не мудренное , и сделать его не так уж сложно.

Итак, нам понадобится

растительное масло- 2 ст. ложки

длиннозернистый рис- 2 чашки

лук- пару средних головок

соь - одна ст. ложка

томат- один ,его нужно нарезать кубиками сразу

вода - 2 чашки

Теперь приготовление.

В толстой чугунной кастрюле или сковороде нужно разогреть подсолнечное масло и жарить рис и лук , помешивая , что бы не сгорел.(где-то 7-8 минут)

Добавить туда помидор и влить горячую воду, положить соль. Довести до кипения ,накрыть крышкой и сделать огонь маленьким.

Варить до полного впитывания воды, примерно 20-25 минут.

Убрать с огня.

Приятного аппетита