Как приготовить рагу из курицы с фасолью?







+2 +/-
Профиль пользователя Neutralistic Спросил: Neutralistic (рейтинг 4836) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

5 +/-
Лучший ответ

Для приготовления рагу из курицы и красной фасоли мы возьмём 1 куриную тушку весом в полтора килограмма, 300 грамм красной фасоли, 2 головки чеснока, по половине чайной ложки сушёных орегано и базилика, чайная ложка сладкой паприки, сливочное и оливковое масло, соль и чёрный перец молотый, зелёную салатную смесь. Начнём приготовление с фасоли. Промываем её и замачиваем на 10 часов, снова промываем. Варим не менее 30 минут. Когда фасоль готова- сливаем воду. Тем временем очищаем чеснок, зубчики просто давим но не сильно. И в форме для выпекания помещаем в духовку с масло при температуре 180 градусов на 20 минут под фольгой. Разделываем тушку курицы, режем её на порционные куски. Куски обваливаем в приправах и обжариваем с сковороде до румяной корочки. К курице добавляем воду, фасоль и чеснок, под крышкой тушим около полутора часов до мягкости фасоли. В конце в последние 5 минут солим и перчим, готовим под крышкой. Подаём горячей.

А вот блюдо под названием "Белый петух"- рагу куриное с фасолью

Ответил на вопрос: Scone  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
1 Отв.
Как производят куриную муку?
Ответ: Куриная мука это продукт животного происхождения. Считается, что куриная мука делается из субпродуктов птицы курицы (сердце, печень). Но на самом деле, чтобы высушить эти субпродукты и потом размолоть ... Читать далее...
Автор вопроса: Houndman, в категории |
Спросил Houndman
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |