Как приготовить рафаэлло в домашних условиях?

Нам понадобится:

250 г кокосовой стружки (200 г на конфеты, 50 г для обсыпки)

50 г сливочного масла

1 банка (400 г) сгущенки

миндаль

1 масло смешиваем со сгущенным молоком, ставим на водяную баню и размешиваем до растворения масла

2 Добовляем в массу 200грамм кокосовой стружки, перемешиваем, закрываем тару пищевой пленкой и ставим на ночь в холодильник

3 Миндаль замачиваем на час в воде, затем удаляем кожицу

4 Из застывшей массы катаем небольшие шарики, внутрь засовываем миндаль, обваливаем конфету в кокосовой стружке. Храним в холодильнике.