Хочу поделиться замечательным рецептом такого приготовления.
Берем 5ст. л просеянной муки,2ст. л сухого молока,1 ст. л сахара, 1/2 ч.л соли, 1 яйцо,1/2 ч.л. соды ,1/4 ч.л. лимонной кислоты и вливаем половину стакана теплой воды. Добавим 1 ч.л любого растительного масла и хорошо перемешиваем. Тесто готово! Я добавляю еще ванилин для запаха. Жарю на раскаленном масле. Оладьи увеличиваются вдвое. Вкусные, пушистые и ароматные! Пальчики оближешь!
Из сухого молока больше подойдут блины, но если Вы добавите дрожжи и поставите всё в тёплое место, после брожения у Вас получаться кислые пышные блины. А что касается оладьев молоко замените кефиром.
Добавить комментарий