Как приготовить пряники на кислом (прокисшем) молоке, рецепт?

0,5 л кислого молока смешать с 1 ложкой гашеной содой, добавить 3 яичных желтка, 2 стакана сахара, 3 ст ложки растительного масла, все перемешать и потихоньку всыпать муку (муки столько чтоб не прилипало к рукам) замесить тесто. Скатать шарики, выложить на смазанный масло протевень, выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 гр. Пока пекуться пряники приготовить белковую глазурь: яичные белки взбить со стаканом сахара до образования густом пены. По готовности облить пряники глазурью, оставить до остывания. Приятного аппетита!