Как приготовить пончики «Водолаз»?
Ответов: 1
Эти пончики готовят с мясной начинкой. В них много калорий, но это блюдо очень вкусное.
Для приготовления нам нужно : 5 стаканов муки, 2 стакана тёплой воды, 50 грамм прессованных дрожжей, растительное масло - 3 ст. ложки + для жарки, 1 яйцо, соль, мясной фарш - 200 гамм, специи.
В дрожжи всыпаем сахар, перемешиваем и дожидаемся, пока он не растворится. Добавляем яйцо, масло, соль и тёплую воду. Муку просеиваем и постепенно в неё добавляем смесь с дрожжами. Замешиваем тесто. Можно положить его в мешок и опустить в миску с водой на 2 часа.
В фарш добавляем лук, соль, перец, любимые специи. Перемешиваем.
Тесто делим на порционные кусочки, из них формируем шарики. Затем руками разминаем их в лепёшки. В середину каждой лепёшки выкладываем фарш, защипываем края, формируя шарики, а затем переворачиваем их швом вниз.
Разогреваем сковороду с большим количеством растительного масла и обжариваем пончики.
Затем выкладываем пончики на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Всё.
Похожие вопросы
Добавить комментарий