Как приготовить пирог шарлодку?

Классическая шарлотка.

Ингредиенты:

120 гр сливочного масла,

1 стакан песка сахарного,

1 стакан кефира,

1 ч. л. соды,

мука,

1 яйцо,

8-10 яблок.

Процесс приготовления такого пирога следующий: необходимо растереть размягченное масло вместе с сахаром, налить затем кефир и погашенную кефиром соду, добавить после куриное яйцо, перемешать, затем добавить муку просеянную — причем столько, чтобы тесто в итоге получилось по своей консистенции, как густая сметана. Промойте и нарежьте яблоки. На дно антипригарной формы для выпечки необходимо вылить часть теста, сверху выложить яблоки, залить все оставшимся тестом, поместить массу в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку, запекать следует на протяжении сорока минут.