Как приготовить пирог с клубникой зимой? Где взять ягоды зимой?







+15 +/-

Рецепт пирога с замороженным ягодами.

Профиль пользователя Monomer Спросил: Monomer  (рейтинг 15066) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

5 +/-
Лучший ответ

Ягоды можно с лета заморозить дома, положив из в морозилку. Или зимой купить любые на ваш вкус ягоды. Круглый год в магазинах продаются замороженные ягоды (клубника, ежевика, клюква, вишня, смородина, голубика).

А рецептик я вам дам самый простой, который быстро готовится и быстро съедается.

Пирог на кефире можно готовится за считанные минуты.

  • сахар – 1 стакан
  • мука – 2 стакана
  • ванильный сахар – 1 ст. л.
  • сода – ? столовой ложки
  • кефир – 1 стакан
  • сметана – 1 стакан
  • сахарная пудра – 1 стакан
  • вишни (можно любые другие ягоды и замороженные в том числе, только предварительно их стоить разморозить и слить сок)

Нужно смешвать кефир, яйца, сахар и соду. Оставить на 15 минут для того, чтоб сода вошла в реакцию с кефиром. Затем все перемешать. Добавить муку, ваниль. Все смешать.

После чего переливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху кладем ягодки. Лучше класть ягоды равномерно, поскольку при разрезании пирога ягоды были в каждом кусочке в одинаковом количестве. Затем ставим в духовку на 45 минут при t 180 С. Время выпечки зависит от толщины теста, может менее 45 минут или чуть больше).

Пока печется пирог, можно сделать крем:

смешать сахарную пудру со сметаной (лично я добавляю еще и творог), не советую делать крем миксером, лучше венчиком. Готовый крем убираем в холодильник.

Испеченный пирог достаем, даем остыть. И аккуратно разрезаем на 2 коржа. После чего смазываем нижний слой нашим кремом и сверху кладем второй корж.

Пирог, лучше на пару часов убрать в холодильник. А потом приниматься к чаепитию.

Этот же пирог можно приготовить и без крема! Он тоже очень вкусный получается!

Ответил на вопрос: Hodnett  
1 +/-

Ягоды можно из варенья или замороженые . Есть в магазинах, а можно и самой заморозить . Вот самый простой рецепт. Тесто : 10 ложек сахара, 10 ложек муки , 10 ложек растительного масла . Пакетик ванили, пакетик разрыхлителя, И 5 яиц. Яйца разделить . Белки взбить с сахаром и ванилью, потом осторожно помешивая ввести остальные ингредиенты. Первыми положить желтки , последней - муку. Перелить тесто в форму, сверху положить ягоды, отцеженные от жидкости. . Печь на 180 40 минут. Дать постоять еще5 минут в выключенной духовке. Вынуть, дать остынуть , посыпать сахарной пудрой.

Ответил на вопрос: Metallics   
1 +/-

Умелые и опытные хозяйки для таких случаев замораживают ягоды с лета, затем достают из морозильной камеры и размораживают, но такая возможность есть не у всех, поэтому некоторые хозяйки покупают ягоды в супермаркетах, во многих городах не составит труда даже зимой найти на полках магазина клубнику в продаже, как правило она продается круглый год, с одним лишь отличием- летом можно купить совершенно свежие ягоды, а зимой можно и ошибиться. Продаются и замороженные ягоды.

Ответил на вопрос: Ambushes 
1 +/-

можно купить в магазине, сейчас практически круглый год можно купить свежие ягоды и не только клубники но и малина и красная смородина и голубика и т.д. можно купить замороженную ягоду в любом супермаркете. также можно самим делать заготовки ягод на зиму и потом их использовать как для приготовления пирогов так и для других блюд и приготовления различных соусов

Ответил на вопрос: Triens  
1 +/-

Клубнику моя супруга морозит на зиму. Хранится все в морозилке в полиэтиленовых пакетах.

Их и можно спокойно использовать для пирогов.

Размороженные ягоды хоть и несколько мыльные, но в них все витамины, а приготовленная начинка сделает совсем незаметным это отличие.

А пироги получатся прекрасными.

А рецепт я и не знаю.))

Приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Cutterman  
1 +/-

зимой ягоды можно купить замороженные почти в любом супермаркете, многие с лета замораживают ягоды и используют в компотах всю зиму, может кто захочет продать свои запасы) а вариантов пирогов в интернете огромное множество и открытых и закрытых)

Ответил на вопрос: Sobered  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |