Как сделать вкусный капустный пирог в мультиварке?
Как сделать вкусный капустный пирог в мультиварке?
В мультиварке можно приготовить множество вкусных несладких пирогов, в том числе капустный. Приготовим вкусный и сытный капустный пирог в мультиварке. Капусты для начинки возьмем 300 - 400 г (свежей, или квашеной), пучок зелени укропа, дрожжевое тесто, соль, немного растительного масла.
Помоем и порубим капусту, обжарим до золотистого цвета с добавлением укропа в конце обжаривания. Когда начинка немного остынет, раскатываем в пласт квадратной формы дрожжевое тесто и на него следует положить сверху начинку. Края теста собрать, соединив друг с другом концы и стороны в виде конвертика. Конверт положить в чашу мультиварки, промазав ее маслом. Выпекать пирог следует в течение 50 минут. Определить режим "выпечка". Ставить пирог в разогретую мультиварку. После 25 минут, как готовиться пирог, положить его другой стороной, перевернув снизу вверх.
Вот и готов аппетитный капустный пирог в мультиварке!
Дрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится немного теплой кипяченной (так тесто нежнее) остуженной воды, присолив и добавив дрожжи, пару-другую ложек растительного масла и нужное количество муки, замесив эластичное густое тесто, почти как на пирожки. Для удобства дрожжи можно сперва подержать в теплой воде, пока не "разойдутся", а в эту опару потом добавлять растительное масло и муку.
С появлением мультиварок готовка перестала быть в тягость, теперь любое блюдо можно приготовить буквально за считанные минуты, главное подготовить ингредиенты и сложить, а дальше мультиварка все сделает за вас.
Для того чтобы приготовить пирог с капустой нам нужно взять:
Капуста - 0,5 кг
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 столовая ложка (в тесто)
Соль - 1 столовая ложка
Сметана - 400 грамм
Сливочное масло - 100 грамм
Яйца - три штуки
Капусту тонко шинкуем.
Яйца смешиваем со сметаной, масло растопить и добавить сюда же, добавляем муку.
Заливаем половину теста в мультиварку, дальше выкладываем капусту, сверху оставшееся тесто.
Готовим на режиме "Выпечка" примерно 40 минут, потом переворачивайте пирог и еще 20 минут готовите.
Рецепт очень простой.
Приятного аппетита!
Порций: 6
500 г белокочанной капусты
1 луковица
2 ст. л. сливочного масла
3 яйца
100 г сметаны
50 г майонеза
100 г муки
соль
1 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:1ч30мин › Общее время: 1ч45мин
Капусту мелко нашинковать, немного помять, чтобы она пустила сок и стала мягкой. Лук мелко нарезать. В чашу мультиварки добавить сливочное масло и лук. Включить режим "Выпечка" на 30 минут. Добавить лук и готовить 10 минут. Затем добавить капусту. Готовить до окончания режима, капусту посолить.
Приготовить тесто: взбить миксером яйца, добавить сметану, майонез и муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Готовую обжаренную капусту вынуть из мультиварки. Налить половину теста на дно кастрюльки, затем выложить начинку из капусты, вылить сверху остальное тесто. Поставить в режим "Выпечка" на 1 час. Если хотите, чтобы пирог подрумянился и с другой стороны, аккуратно перевернуть и допечь еще 20 минут на "Выпечке".
Добавить комментарий