Как приготовить пирог «Мастерица»?

Это довольно простой в приготовлении пирог.

Для его приготовления нам нужно : 200 грамм маргарина, 1 стакан сахара, 200 мл. кислого молока или кефира, 2 ч. ложки без горки соды, 1 пакетик ванильного сахара, 550 - 600 грамм муки, ягоды чёрной смородины для украшения.

В миске смешиваем нарезанный на кусочки маргарин и сахар. Всё взбиваем в однородную массу. Вливаем кислое молоко, добавляем соду и ванильный сахар. Тщательно всё перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто. Оно должно получиться вязким.

На противень выстилаем пергамент, смазываем её маргарином и посыпаем по всему противню манной крупой. Постепенно выкладываем по всей поверхности тестом. Затем разровняем рукой, подравнивая края.

Украшаем ягодами, слегка вдавливая их в тесто.

Ставим противень в предварительно нагретую до 150 - 180 градусов на 45 минут. Готовность определяем с помощью деревянной зубочисткой.

Готовый пирог разрезаем на порционные кусочки и оставляем остывать на плите.