Как приготовить пирог для худеющих?

Очень вкусный, пышный и нежный овощной пирог подойдет для диеты. Правда, в нем многовато яиц, но мы ведь будем кушать по кусочку :

Кабачковый пирог

800 грамм кабачка

7 яиц

1 луковица

6 столовых ложек муки

4 столовые ложки растительного масла

сушеные травы

50 грамм тертого твердого сыра

соль

Мелко нарезанный лук обжариваем до золотистого цвета в 2-х столовых ложках растительного масла. Очищенный кабачок натираем на крупной терке, немного отжимаем и тщательно перемешиваем с яйцами, добавляем лук, 2 столовые ложки масла, травы, солим. Еще раз перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Выливаем в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпаем сыром и выпекаем при 200 градусах около часа.