Как приготовить пикантный салат с изюмом?

Этот салат готовится следующим образом: 3 сладких болгарских перца ( обязательно зеленый, желтый, красный), 250 грамм шампиньонов, 1/3 стакана кедровых орешков, горсть изюма (можно черного или белого), соевый соус и черный молотый перец ( все по вкусу). Перец нарезать соломкой, чуть-чуть поджарить на сковороде в растительном масле. Остудить. Шампиньоны нашинковать, также отдельно пожарить на сковороде до готовности. Остудить. Кедровые орешки пожарить на сухой сковороде. Остудить. Изюм помыть и просушить. Все смешать, добавить черный молотый перец и полить соусом, желательно добавить несколько капель лимонного сока. Все салат готов. Приятного аппетита.

Я готовила свекольный салат с изюмом. Получилось довольно вкусно. Для этого нужно отварить крупную свеклу, поломать на мелкие кусочки грецкие орехи, замочить изюм, пропустить чеснок через пресс. Отварную свеклу натереть на корейской терке, добавить изюм, орехи, чеснок и заправить майонезом. Можно сделать из этого салата другой вариант, дополнив его тертой морковью, отварными яйцами и нарезанным кубиками твердым сыром.