Как приготовить пельмени «Золотые рыбки»? Поделитесь рецептом?

Тут особого секрета или рецепта нет, кроме фигурной их лепки и того, что варить их нужно в пароварке. Тесто готовится обычным методом, как для обычных пельменей, фарш тоже. Можно взять мясной, можно приготовить с овощным фаршем, с кальмарами или рыбой.

Но именно по рецепту рекомендуется брать куриный фарш, тогда на вкус такие пельмешки будут нежнее и вкуснее. Сначала может показаться, что сложно приготовить эти Золотые Рыбки, но на самом деле, это просто, но конечно занимает много времени.

Вот процесс их лепки:

Большой плавник в пельмене нужно разрезать на две части и каждый из них зажать, сформировав хвостики.