Как приготовить печенье «Фонарь Джека» Рецепт?
Ответов: 1
Печенье "Фонарь Джека".
Ингредиенты: 2 яйца, 2 (по 250 мл) чашки муки, 120 г размягченного сливочного масла, 1 щепотка соли, 1 желток, тыквенный джем.
Яйца взбить с солью, добавить масло, перемешать, муку добавлять постепенно (ее может понадобится меньше или больше), замесить тесто. Месить, пока оно перестанет прилипать к рукам и станет эластичным, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Затем тесто разделить на две одинаковые части. Каждую часть раскатать в пласт 2- 3 мм и вырезать кружочки. Половину кружочков оставить как есть, на второй половине кружочков острым ножом, вырезать глазки, носики и ротики.
На центр кружочков положить немного тыквенного джема, размазать ложкой по всей поверхности, слегка уплотняя, не доходя 1 см до краев, сверху наложить вырезанные мордашки. Края полученного печенья тщательно прижать пальцами, затем прижать зубьями вилки. Верх печенья смазать взбитым яичным желтком. Выложить на противень, слегка смазанный маслом, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяности примерно 12- 15 минут.
Приятного Вам аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий