Как приготовить пасху из ряженки?

В ингредиенты входят: 2 л. ряженки, 150 гр. 30%-ой сметаны, 70 гр. масла сливочного, 60 гр. сахара, 40 гр. сахарной пудры, 100 гр. кураги, 70 гр. изюма, 2 желтка, водка.

Ряженку ставим на водяную баню на среднем огне 20 минут, не перемешиваем. По истечению времени остужаем в прохладном месте. Берем дуршлаг и в два слоя застилаем марлей, сверху кладем остывшую ряженку, заворачиваем в марлю не вынимая и накладываем наверх пресс. Изюм и курагу моют, курагу нарезают маленькими кусочками, оставляем на полтора часа заливши водкой. К отстоявшемуся "творогу" добавить сахарную пудру, перед этим протерев его. Перемешать и добавить сливочное масло и заранее растертые желтки с частью сахара. Готовые сухофрукты обсушивают и добавляют в тесто, все перемешать. Получившуюся массу снова поместить в дуршлаг с марлей под пресс и отправить в холодильник на сутки. После готовности формируют пасху и отправляют к столу.