Как приготовить овощную окрошку с кальмарами?

Для того, чтобы приготовить окрошку с кальмарами, нужно их почистить и отварить, но не более трех минут, а затем нарезать кальмары соломкой.

Отвариваем яйцо, очищаем свежий огурец и редис, и нарезаем все соломкой.

Также берем зеленый лук и укроп и мелко рубим.

И все соединяем, кальмар, яйцо, редис, огурец и зелень. И заливаем все либо квасом, либо кефир разводим с минеральной водой, либо сыворотка и заправляется она майонезом или же сметаной.

Получается прекрасное блюдо и полезное, кальмар и овощи очень хорошо сочетаются.

Вашим домашним и вам такая окрошка очень понравится, едят ее круглый год.

Кальмар это чистый белок, лучше, чем мясо.