Как приготовить ореховый соус? Что можно приготовить в ореховом соусе?
Ответов: 2
Размолоть в кофемолке смесь орехов, например:
Фисташки, грецкие, кешью - вместе в любых пропорциях.
Сметана - 200гр.
Соевый соус - 1 ст. ложка
Зелёный лук, укроп, петрушка взять по 1 небольшому пучку размолоть в блендере
Тщательно перемешать все ингредиенты, можно добавить сухих травок-приправ, но если есть свежая зелень, лучше взять её.
Для остроты можно добавить чеснок, карри в зависимости от предпочтений.
А приготовить можно всё, что угодно. Точнее украсить уже готовое блюдо. Если праздник, поставить на стол в соуснице, и каждый гость попробует) Идёт и к рыбе, и к курице!
Я уже несколько раз готовила такой соус... и закладывала в тарталетки, украшая лепестками авокадо... ммм
А иногда делаю пиццу с таким соусом... ням... вкусно и интригующе... никто ведь не догадается, что пиццу сделали с орехами... или на крайняк... с подсолнечными или тыквенными семечками =) Очень вкусно и питательно.
Орехи смолоть так, чтобы получилась жирная кашица. Влить лимонный сок и растительное масло.
Лимонный сок можно заменить другим кислым соком, например, клюквенным.
Если хотите можете добавить и раздавленный чеснок.
Хорошая заправка для салатов.
Похожие вопросы
Добавить комментарий