Как приготовить окрошку с горбушей?
Ответов: 2
Окрошка из горбуши готовится на кефире. И разводить его нужно минеральной водой, в пропорции один к одному.
Лучше взять кусочек филе свежей горбуши и отварить ее, затем остудить и нарезать на мелкие кусочки.
Отвариваем яйца и тоже измельчаем их ножом. Нужен свежий огурец, который мы нарезаем соломкой или потрем на терке.
Нужен зеленый укроп и зеленый лук, нарубим его мелко. Затем смешиваем все компоненты и зелень, солим и заливаем кефиром с минеральной водой. Можно добавить чайную ложечку хрена натертого или ложечку горчицы готовой.
Получаем прекрасное и вкусное летнее блюдо, которое является оригинальным и вкусным.
Для приготовления довольно оригинальной окрошки нам нужно : 1 клубень отварного картофеля, 2 отварных яйца, 1 огурец, 2/3 банки консервированной горбуши, пучок зелёного лука, 0,5 литра кефира, 0,5 литра воды, соль.
Лук мелко нарезаем, складываем в глубокое блюдо и разминаем ложкой или толкушкой для аромата.
Консервированную горбушу разминаем вилкой и добавляем к луку.
Яйца, картофель ( если варили " в мундире " ) чистим и нарезаем , также режем огурец.
Все ингредиенты соединяем, перемешиваем, добавляем смесь кефира и воды, снова перемешиваем. Для пикантности можно добавить ложечку острой горчицы.
Разливаем по тарелкам и подаём на стол.
Похожие вопросы
Добавить комментарий