Как приготовить окорок с ананасом?

Для приготовления этого блюда нам нужно : 100 грамм желе из яблок или красной смородины, 6 ломтиков варёного окорока ( толщиной 1 см _, 6 ломтиков консервированного ананаса, 1 ст. ложка дижонской горчицы, масло для смазывания формы или жир.

Желе растопим в небольшой кастрюле и смешиваем его с горчицей до получения однородной массы.

Намазываем ломтики окорока горчичной глазурью.

Форму смазываем жиром и кладём в неё ломтики окорока (ломтики могут немного заходить друг за друга ). Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем окорок 30 минут.

Откидываем на дуршлаг ломтики ананаса и сушим бумажным полотенцем.

Затем кладём на сковороду и на среднем огне обжариваем без масла в течении 5 минут, переворачивая с одной стороны на другую.

На тарелки кладём ломтики окорока, на каждый выкладываем разрезанный пополам кружок ананаса.

Подаём на стол сразу, лучше всего подавать с салатом из отварной моркови.