Как приготовить нуазеты по-венгерски?

Нуазеты по- венгерски.

Ингредиенты на 1 порцию: 3- 4 ломтика тонкой филейной вырезки (всего 180- 200 г), 1 луковица, 0, 5 ч. л. сладкого красного перца молотого, 0, 5 ч. л. острого красного перца молотого, соль, мука, 1- 2 ст. л. бульона, жир для жарки.

Мясо слегка отбить, оформить в виде орешков, посолить, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жиру до румяности и вынуть. В том же жире обжарить мелко нарезанный лук до легкой золотистости, поперчить красным перцем (сладким и острым), тушить 1- 2 мин. Затем добавить бульон, посолить, перемешать, довести до кипения и снять с огня.

К столу подавать нуазеты полив их полученным соусом. На гарнир подать жареный картофель, отдельно сервировать сезонный салат.

Приятного Вам аппетита!